Η τυροκαυτερή μας

Μοιραζόμαστε τη συνταγή για τη δικιά μας τυροκαυτερή. Ιδιαίτερη σημασία και σε αυτό το ορεκτικό έχει η ποιοτική επιλογή των υλικών και η επιτυχία είναι εξασφαλισμένη.

Συστατικά:

• Μισό κιλό βαρελίσια φέτα

• 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

• 3 φρέσκιες πιπεριές Φλώρινας

• #9 H&S Sauce

• Ένα σφηνάκι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

• Ένα σφηνάκι μηλόξιδο

• Καπνιστή πάπρικα

• Ρίγανη

  Πρώτα ψήνεις και ξεφλουδίζεις τις πιπεριές και τις αφήνεις να κρυώσουν. Στη συνέχεια κόβεις σε μικρά κομμάτια τη φέτα και τις πιπεριές και τα ρίχνεις στο μπλέντερ. Μαζί βάζεις στο μπλέντερ το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το μηλόξιδο και τη γλυκοκαυτερή μας σάλτσα. Δικιά σου απόφαση πόσο καυτερή τη θέλεις. Χτυπάς όλα τα υλικά μέχρι να έχεις μια πηχτή κρέμα. Την αποθηκεύεις σε ένα βάζο στο ψυγείο για μία ώρα. Σερβίρεις σε πιάτο και προσθέτεις λίγο ελαιόλαδο, καπνιστή πάπρικα και ρίγανη. Χρειάζεσαι μια νόστιμη βάση…ΚΑΛΗ ΣΟΥ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!